すきなこといろは

木曜日のはるこま

今日は暑くなりそうですね。

前日の仕込みで一番幸せ気分に浸れるカスタードクリーム作り。

このクリームを使ったクリームぱんが好評でうれしい限りです。

これも手の仕事。

私のやりたい手仕事の一つ。

明日のはるこま

日食の影です！

金環日食見ましたか？
ワタシは畑の中で見てましたが、朝いつもにぎやかな鳥の声がしませんでした。

不思議な静寂・・・

さてさて
明日の自家製酵母は、
リンゴ酵母
いちご酵母
レモン酵母です。

雨のようです、おまけの１ポイントがつきますよ〜。

気をつけてお越しくださいね。

バラの花びら

休みなのでゆっくりしてます。

庭にある深紅のバラを一輪とってきました。

花占いのごとく、
花びらを一枚一枚はずします。

小さな瓶に入れてウォッカを注ぎます。

ローズウォーターを
作ってます。

女の人にはローズが必須。

伊奈町はただいまバラ祭り真っ最中で〜す。

はるこま通信

明日の自家製酵母

甘夏酵母
りんご酵母
レモン酵母
いちご酵母

柑橘類のカンパーニュはサンドイッチがオススメ。

いちご酵母のミニ食パンはほんのりいちごで乙女気分。
ローズマリーぱんはオリーブオイルで召し上がれ。

お待ちしております。

木曜日のはるこま

大好きなハーブの一つ、
ローズマリー。

遠い昔は集中力アップの為にローズマリーの冠をかぶって勉強していたらしいですよ。

そんなことを思い出しながら生のローズマリーを混ぜ込んだぱんを焼きました。

自家製酵母に加え、アロマテラピーの勉強をしていた頃を思い出しながら、自分の育てたハーブでもぱんを焼きたいと思っています。

どうぞお楽しみに。

花入れ

雨の中ご来店ありがとうございました。

あさっての自家製酵母はレモン酵母と甘夏酵母、リンゴ酵母の予定です。


久しぶりの陶芸ネタ。

作りながら、牛乳瓶を思い出しました。

銭湯へ行った時だけ買ってもらえたコーヒー牛乳。

こんな形だったなあ。

懐かしいな。

火曜日のはるこま

おはようございます。

今朝も酵母たち元気です！
金柑酵母のドライ金柑入りが登場しました。

ライ麦にほんのり甘い金柑が合います。

自家農園の採れたてパセリをベーグル生地にまぜ、チーズと焼きました。


今日の自家製酵母ぱん

いちご酵母
リンゴ酵母
金柑酵母

お待ちしております。

ありがとうございました

本日分は売り切れました。
せっかく来ていただいたのに、申し訳ありませんでした。

来週火曜日にまた一生懸命焼きます。

お待ちしております。



夜は県民活動センターの
ジャズライブに行ってきま〜す。

１ヶ月に一度のご褒美タイムです。

おかげさまで

おかげさまで本日のぱんは完売しました。

朝いちを見たのよ、天然酵母のパン屋が近くにできてうれしいわ、ありがとう！というお言葉をいただきました。

こちらこそありがとうでございます！わざわざ来ていただいてウレシイです。

はるこまのぱんは、
いかがでしたでしょうか？
シンプルだけど、毎日食べたくなるぱんが焼けたらいいなあ。

ガンバります。

朝いちさんに掲載いただき、ありがとうございます。


あさっての自家製酵母ぱん
リンゴ酵母、甘夏酵母、イチゴ酵母。

朝いち

おはようございます。

朝いちに掲載されました。
記者さんとの短い時間でのお話(おしゃべり)だったのに、とても素敵な文章にしていただきました。

さすがです！

ありがとうございました。
今日もはるこまガンバりますよ〜。

みなさまのご来店をお待ちしております。