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国産小麦と天然酵母 ぱん工房はるこま&すきなこといろは
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パン屋のつれづれとモノづくり店主のいろいろ
by poterina
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ぱん工房はるこま情報
〒362-0806
埼玉県北足立郡伊奈町小室9944
営業時間 11時~14時半(売り切れ次第終了)
営業日 木・土 週2日
駐車場あり(5台)駄菓子屋と共用
国産小麦と天然酵母のパン屋。
(モンゴル岩塩、ホシノ天然酵母・
白神こだま酵母を使用)
酵母のリズムに合わせ、
ゆっくり発酵で焼いております。
粉の味がよくわかる素朴なパンです。
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